Menut 2019

Menut 2019

Tässä muutama esimerkki suosituimmista menuistamme. Pyydä tarjous tilaisuuteesi!

ALEKSIS bufee menu 38,00 €

Puutarhansalaatit ja sinappikastiketta
Napue graavattua lohta, rosmariinia ja karpaloita
Hiillostettuja silakoita, maalaissalaattia ja tillikastiketta
Riistapateeta ja punasipulihilloketta
Palvattua kinkkua ja kuusenkerkkäsiirapilla maustettua juures-kaurasalaattia
Emmental-salaatti pähkinällä ja hedelmillä

Ylikypsää häränposkea ja tummaa tattikastiketta
Paahdettua porkkanaa
Yrttinen perunagratiini

Tyrni-appelsiini tuorejuustokakkua
Kahvi, tee


Eteläinen Eurooppamme – bufee menu – 28,50 €

Yrttiöljyssä pyöräytettyjä salaatteja ja versoja
Grillattua zucchinia, munakoisoa ja artisokansydämiä
Fetajuustoa, kirsikkatomaattia, punasipulia ja marinoituja oliiveja

Paistettua noel chorizoa, paprikaa ja sipulia
Sitruuna-chilimarinoitua broileria, kuivattuja tomaatteja ja aiolia
Paahdetut perunat ja mausteinen grillipaprikaöljy

Jälkiruoka bufee
Kahvi, tee


American dreams 32,20 €

Mixed Greens & Raspberry vinegrette
Cobb salad; broileri, aurajuustoa, rapeaa pekonia, avokadoa, kananmunaa, punasipulia kirsikkatomaattia ja salaattia
Coleslow
Sweet potatoe salad
Bataattia, mustapapua, paprikaa, jalapenoa, limeä, korianteria
Chili & lime scambi

Bbq roastbeef
Smoked paprika spiced vedges
Nachos, cheddar dip

Rocky Road Brownies
Kahvi, tee


Garden menu (kasvis menu) – 29,80 €

Kirsikkatomaattia ja punasipulia
Mummon kurkkua
Katajanmarjalla marinoituja härkäpapuja
Vihreää salaattia ja yrttiöljyä
Sieni-perunasalaattia
Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja balsamicoa
Yrteillä maustettua juures-kaurasalaattia
Hunajainen omena-sellerisalaatti
Vege “skagen”
Härkispyöryköitä ja kasvisgulassia
Lämmin linssi-vehnäsalaatti

Kurpitsapiirakkaa kaneli-inkiväärikermavaahdolla
Kahvi, tee


Villi Pohjola kylmä menu 24,50 €
annoskoko 450 g (minimi 20 hlö)

Skagen salaatti
Raikas vihersalaatti savulohella ja kananmunalla
Perinteinen perunasalaatti
Porkkana “pannari”
Poron riimipaistia, karpalokastiketta
Leipäjuustoa ja hunajapunajuuria
Keittiömestarin saaristolaisleipää ja kuusenkerkkä levitettä